Rădăcinile Noastre: O Călătorie în Universul Pălincii din Racșa
Povestea noastră începe în jurul anului 1960, când Balaș Ioan, un maestru distilator, a început să învețe tainele pălincii alături de tatăl său la singura distilerie din Racșa. Această tradiție a fost transmisă din generație în generație, fiecare aducând inovații, dar păstrând respectul pentru rețetele și metodele tradiționale.
De la Pasiune la Pălincă: Evoluția Distileriei
Distileria Balaș a fost fondată din dorința de a oferi o pălincă autentică, care să reflecte calitatea și tradiția românească. Cu fiecare an, distileria noastră a crescut, adaptându-se cerințelor moderne, dar fără a compromite calitatea și autenticitatea.
Secretele Aromei Autentice: Procesul Tradițional de Distilare
La Distileria Balaș, folosim doar fructe naturale și autentice, care sunt fermentate îndelungat pentru a dezvolta aromele complexe. Distilarea se face în două etape, pentru a elimina impuritățile și pentru a concentra esența fructelor. Maturarea în butoaie de stejar și dud adaugă note subtile și îmbogățește gustul pălincii.
Mese Autentice și Experiențe Culinarie
Pălinca noastră deschide apetitul și transformă fiecare masă într-o sărbătoare a gusturilor. Fie că este servită ca aperitiv sau digestiv, pălinca Balaș completează perfect orice experiență culinară.
Distincții și Recunoașteri
De-a lungul timpului, pălinca Balaș a fost premiată în multiple concursuri naționale și internaționale, recunoașterea calității și a meșteșugului nostru.
Produsele Noastre de Semnătură:
- Pălinca de Prune: Echilibrul perfect între dulceața prunelor și tăria pălincii, cu note de vanilie și condimente, maturată în butoaie de stejar și dud.
- Concentrație Alcoolică: 50% vol.
- Cantitate: 700 ml
- Valabilitate: Nelimitată
- Pălinca de Pere: Aroma dulce și suculentă a perelor, echilibrată cu puterea alcoolului, maturată pentru a dezvolta un gust profund și complex.
- Concentrație Alcoolică: 50% vol.
- Cantitate: 700 ml
- Valabilitate: Nelimitată
Vă invităm să descoperiți tradiția și gustul autentic al pălincii românești la Distileria Balaș din Racșa, unde fiecare sticlă povestește istoria și pasiunea noastră pentru distilare.